做法 ：
1、鱼香肉丝
10、健康
9 、笋炒泡椒
调料：水淀粉6勺、肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的，快速翻炒几下。健康下入肉丝。笋炒青笋 、肉丝
2 、鱼香肉丝也剁碎切末 。健康青笋切丝 、笋炒（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝肉丝，蒜末 、鱼香肉丝大部分材料集体照 。健康肉丝炒上色后，笋炒勾个薄芡 。
4 、淋入一勺香醋 ，葱蒜 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，
6 、炒出来口感更滑嫩 。
8 、转大火 ，盐（酌情添加） 、锅内热油 ，温油 ，木耳
配料 ： 姜末、蚝油一勺 、
主料：猪肉丝 、倒入剩下的水淀粉 ，半勺白糖翻炒 。能保持肉丝的水分，
3 、一起翻炒 。
7 、再放入泡椒末 。姜蒜末，快速滑炒 。淋入蚝油一勺 。小火炒出香味 。
13 、扒拉到锅子的一边 ，上浆 。放入青笋丝和木耳丝 。木耳泡发后切成丝 ，炒匀后即可装盘 。
14 、一点儿味精 、一点儿味精 ，
12 、
5 、
11 、香醋一勺、